Rewelacyjna potrawa dodająca energii. Jem ją często po treningu ze względu na dużą zawartość białka znajdującego się w komosie ryżowej i filecie z kurczaka.
Składniki 2 porcje;
– pół cukinii zielonej,
– pół cukinii żółtej,
– 1 marchewka,
– 10 pomidorków koktajlowych
– kiełki brokułu,
– 80g komosy ryżowej,
– 200g grillowanej piersi kurczaka (dodałam sosu ketjap mani)
– ząbek czosnku
– 1 łyżka oleju rzepakowego
Pokrojony czosnek, smażymy na patelni. Kroimy cukinię i marchewkę w paseczki i przez chwilę wszystko smażymy razem z czosnkiem. Pierś, pomidorki układamy na kiełkach. Na końcu dodajemy cukinię i ugotowaną komosę ryżową.