Lekka przekąska- doskonała na kolację

roladki z bakąłzana

Pod koniec dnia już ciężko jest zmobilizować się do przygotowywania czasochłonnych posiłków. Dlatego zawsze mam w lodówce biały chudy ser, z którego można coś ciekawego wyczarować, w sposób szybki i nieskomplikowany.

Często jem na kolację twarożek, a dziś proponuje go z grillowanym bakłażanem.

Do przygotowania potrzebne będą poniższe składniki:

– kostka białego chudego sera,

– 2 łyżki jogurtu,

– ząbek czosnku,

– kilka rzodkiewek,

– szczypiorek,

– sól, pieprz,

– łyżeczka oleju rzepakowego,

– 2 plastry bakłażana

Ser utarłam z jogurtem, dodałam pokrojoną rzodkiewkę, szczypiorek , czosnek i doprawiłam przyprawami.

Bakłażana posmarowałam olejem rzepakowym. Posypałam solą , pieprzem i położyłam na rozgrzaną patelnię grillową, smażyłam po minucie z obu stron.  Po zdjęciu z patelni posmarowałam – jeszcze ciepłego bakłażana gotowym twarożkiem. Zwinęłam w roladki i wbiłam wykałaczki, żeby się nie rozwinął.

Ten wpis został opublikowany w kategorii diet, snack&dessert. Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

5 odpowiedzi na „Lekka przekąska- doskonała na kolację

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *