Zupy wrzucam na bloga dosyć rzadko, praktycznie wcale. Dlatego, że nie jem ich za często. W związku z tym, że jestem głodomorem, to zupą nigdy się nie najadałam. Ale zupa- krem to już zupełnie co innego:) Jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, a na pewno zaspokoi apetyt.
Składniki;
– kalafior,
– 2 łyżki homogenizowanego serka naturalnego, lub jogurtu naturalnego,
– łyżeczka cukru,
– szczypta soli, pieprz
Dodatki;
– 3 łyżki pestek z dyni (podprażyłam je na patelni),
– trochę białka w postaci 70g grillowanej piersi z kurczaka,
– natka
Kalafior gotujemy w wodzie z dodatkiem cukru i soli ok 25-30 min. Kiedy będzie już miękki wyjmujemy z wody i miksujemy, dodajemy serek, przyprawy do smaku. A na końcu grillowaną pierś, podprażone na suchej patelni pestki dyni i posypujemy natką.